Hakkımızda
Evolve Akademie, Gıda Mühendisi Merve Gökhan tarafından kurulmuş, genç, dinamik ve yenilikçi bir danışmanlık ve eğitim firmasıdır.
Kuruluşun amacı; gıda üretimi ve hizmet sektörlerinde kalite yönetimi, gıda güvenliği, hijyen ve sürdürülebilirlik süreçlerini uluslararası standartlara uygun biçimde sistematik hale getirmektir.
Merve Gökhan, kariyerinin ilk yıllarında süt, et ve laboratuvar sektörlerinde çalışarak üretim ve analiz süreçlerinde kapsamlı deneyim kazanmıştır.
Bu dönem, gıda güvenliğinin yalnızca teorik bir kavram değil, üretimin her aşamasına entegre edilmesi gereken yaşayan bir süreç olduğunu kavramasını sağlamıştır.
Sonraki yıllarda hastane, okul, otel mutfakları ve toplu yemek üretim projelerinde aktif olarak görev almış; sahada kalite, hijyen ve yönetim sistemlerinin uygulanmasında uzmanlaşmıştır.
Bu çalışmalar, farklı ölçek ve yapıya sahip işletmelerde ISO, IFS ve BRCGS gibi uluslararası standartların nasıl uygulanabileceği, entegre biçimde nasıl yönetilebileceği konusunda derin bir uzmanlık kazandırmıştır.
Bu kapsamda, gıda güvenliği (ISO 22000), kalite yönetimi (ISO 9001), çevre (ISO 14001), enerji (ISO 50001), bilgi güvenliği (ISO 27001) ve iş sağlığı ve güvenliği (ISO 45001) sistemlerinin entegrasyonu, kurulumu ve yürütülmesi faaliyetlerini gerçekleştirerek entegre yönetim sistemleri alanında güçlü bir deneyim geliştirmiştir.
Elde ettiği bu bilgi birikimiyle, 2024 yılında Evolve Akademie’nin temelleri atılmıştır.
Firma, işletmelere gıda güvenliğinin temel taşı olan HACCP sistem kurulumu, yasal hijyen ve IfSG eğitimleri, ISO/IFS/BRCGS standardı danışmanlığı, sertifikasyon süreç yönetimi ve sürdürülebilir kalite kültürü oluşturulması alanlarında profesyonel destek sağlamaktadır.
Ayrıca, iş birliği yaptığı yetkin partner laboratuvar aracılığıyla numune alma ve mikrobiyolojik analiz hizmetleri sunarak, üretim süreçlerinin ve gıda güvenliği kontrollerinin düzenli olarak izlenmesini sağlamaktadır.
Evolve Akademie, üretimden hizmete kadar uzanan tüm gıda zincirlerinde kaliteyi, güvenliği ve sürdürülebilirliği sistematik hale getirmeyi hedefler.
Her işletmede yalnızca bir sistem kurmak değil, kaliteyi yaşayan bir kurum kültürüne dönüştürmek temel ilkesidir.
“Gerçek kalite, bir belgeyle değil; doğru sistem, etkili uygulama ve sürekli gelişimle mümkündür.”
Misyonumuz
İşletmelerin gıda güvenliği, kalite yönetimi ve hijyen sistemlerinde etkin, entegre ve sürdürülebilir çözümler uygulamasına destek olmak.
Ulusal ve uluslararası standartlar doğrultusunda:
-
ISO, IFS, BRC sistemlerinin kurulumu ve yönetimi,
-
HACCP planlaması ve yasal gerekliliklerin uygulanması,
-
Hijyen ve IfSG eğitimleri ile personel farkındalığının artırılması,
-
Sürekli iyileştirme kültürünün yerleşmesi,
konularında profesyonel danışmanlık ve eğitim hizmetleri sunmak.
Vizyonumuz
Evolve Akademie olarak hedefimiz, gıda güvenliği, kalite yönetimi ve sürdürülebilirlik alanlarında uluslararası güvenilirliğe sahip bir danışmanlık ve eğitim merkezi olmaktır.
Amacımız; işletmelerin yalnızca sertifikasyon süreçlerini tamamlaması değil, aynı zamanda kaliteyi sürdürülebilir bir kurum kültürüne dönüştürmesidir.
Değerlerimiz
🔹 Bilimsellik ve Güvenilirlik
Tüm çalışmalarımızı uluslararası standartlar ve bilimsel veriler ışığında yürütür, doğrulanabilir sonuçlar üretiriz. Müşterilerimizin bize duyduğu güven, işimizin temelidir. Her projede kaliteyi somut sonuçlarla destekleriz.
🔹 Sürekli Gelişim
Kaliteyi statik değil, yaşayan bir süreç olarak görür; her kurumun kendi içinde gelişmesine destek oluruz.
🔹 Etik ve Şeffaflık
Her proje ve iş birliğinde açık iletişim, dürüstlük ve etik değerlere bağlı kalırız.
🔹 Eğitim ve Farkındalık
Kalitenin temeli insan kaynağıdır. Bu nedenle bilgi paylaşımını ve sürekli öğrenmeyi teşvik ederiz.
“Evolve Akademie, güvenilir sistemler kurar, farkındalık yaratır ve kaliteyi sürdürülebilir bir değere dönüştürür.”