Gıda güvenliği ve kalite yönetimi, yalnızca üretim süreçlerinin değil, tüm işletme yapısının sürdürülebilir başarısının temelidir.
Evolve Akademie, işletmelerin uluslararası standartlara (ISO, IFS, BRCGS, QS) uygun hale gelmesi ve bu sistemlerin etkin biçimde uygulanması için profesyonel danışmanlık hizmeti sunar.
Bu alandaki yaklaşımımız, kurucumuz Gıda Mühendisi Merve Gökhan’ın uzun yıllara dayanan ISO sistem kurulumu, kalite yönetimi ve iç tetkikçilik deneyimine dayanmaktadır.
Oteller, üretim tesisleri, toplu yemek işletmeleri ve farklı hizmet sektörlerinde yürütülen projelerle kazanılan saha tecrübesi, her firmaya özel, pratik ve uygulanabilir çözümler geliştirmemizi sağlamaktadır.
Hizmet Kapsamımız:
Entegre Yönetim Sistemlerinin Kurulumu
Her işletme farklı süreç, ölçek ve hedeflere sahiptir.
Evolve Akademie, bu farklılıklara uygun şekilde ISO 9001 (Kalite Yönetimi), ISO 22000 (Gıda Güvenliği), ISO 14001 (Çevre Yönetimi), ISO 45001 (İş Sağlığı ve Güvenliği), gibi yönetim sistemlerinin entegre biçimde kurulmasını sağlar.
Kurulan sistemler yalnızca sertifikasyon sürecine değil, işletmenin uzun vadeli sürdürülebilirliğine hizmet edecek şekilde yapılandırılır.
IFS, BRCGS ve QS Standartlarına Uyum
Uluslararası gıda zincirinde faaliyet gösteren işletmeler için IFS (International Featured Standards), BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) ve QS (Qualität und Sicherheit) sistemleri;
tedarikçi güvenilirliğini, izlenebilirliği ve gıda güvenliği bütünlüğünü sağlamak açısından zorunlu hale gelmiştir.
Evolve Akademie, bu standartlara geçiş sürecinde işletmelere rehberlik eder:
• Mevcut durum analizi ve gerekliliklerin belirlenmesi,
• Dokümantasyon, prosedür ve talimatların hazırlanması,
• Personel eğitimi ve iç tetkik planlaması,
• Denetim (Audit) öncesi hazırlık ve uygunsuzlukların giderilmesi
İç Tetkik ve Denetim Öncesi Hazırlık
Kurucumuz Merve Gökhan, ISO 9001 İç Tetkikçi sertifikasına sahiptir ve işletmelerin kendi iç denetim yapısını kurmasına destek olur.
Bu kapsamda;
• Denetim planlaması,
• İç tetkik uygulamaları,
• Süreç performansının değerlendirilmesi,
• Sürekli iyileştirme fırsatlarının belirlenmesi konularında profesyonel danışmanlık verilir.
Bu hizmet sayesinde işletmeler yalnızca “sertifika almak” için değil, sistemlerini sürekli iyileştiren bir yapıya kavuşur. Uzun yıllara dayanan kalite ve gıda güvenliği tecrübemizle, sürdürülebilir sistem tasarımı için birebir eğitim ve danışmanlık hizmetlerimizle yanınızdayız.